{"id":89070,"date":"2020-06-03T11:36:41","date_gmt":"2020-06-03T10:36:41","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/senza-categoria\/ricrescita-actimax\/"},"modified":"2022-11-05T11:30:02","modified_gmt":"2022-11-05T10:30:02","slug":"actimax-regrowth","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/nutrienti\/actimax-regrowth\/","title":{"rendered":"ACTIMAX REGROWTH"},"content":{"rendered":"<h3>CARATTERISTICHE<\/h3>\n<p>La sua aggiunta fornisce il fabbisogno specifico richiesto dal lievito durante la moltiplicazione cellulare, garantendo una rapida crescita della popolazione di lievito con elevate capacit\u00e0 fermentative.<\/p>\n<p>Inoltre, Actimax Regrowth fornisce chitosano fungino (Aspergillus Niger) come chiarificatore con attivit\u00e0 antimicrobica per limitare lo sviluppo di popolazioni contaminanti.<\/p>\n<p>La sua composizione \u00e8 mirata a soddisfare le esigenti richieste di componenti del lievito durante il processo di moltiplicazione:<\/p>\n<ul>\n<li>La presenza di fattori di sopravvivenza come steroli e acidi grassi aumenta la vitalit\u00e0 del lievito come parte della composizione della sua membrana lipidica. In situazioni di anaerobiosi Saccharomyces cerevisae non \u00e8 in grado di sintetizzarli, pertanto un&#8217;adeguata disponibilit\u00e0 di steroli, come l&#8217;ergosterolo, durante il processo di moltiplicazione, facilita l&#8217;integrazione del lievito, rafforzando la struttura a mosaico fluido della membrana plasmatica, migliorandone le propriet\u00e0 fisiche e il rapporto con l&#8217;ambiente.<\/li>\n<li>I fattori di crescita comprendono i sali minerali naturalmente presenti nel citosol che agiscono come ingranaggi naturali dell&#8217;attivit\u00e0 metabolica. Il loro coinvolgimento nella sintesi di una moltitudine di enzimi e nella composizione della membrana cellulare rende questi composti essenziali per migliorare il tasso di moltiplicazione.<\/li>\n<li>Un contenuto adeguato di azoto prontamente assimilabile porter\u00e0 a un ulteriore aumento del tasso di crescita. L&#8217;azoto inorganico sotto forma di sali di ammonio sar\u00e0 la fonte pi\u00f9 facilmente assimilabile dal lievito nella situazione di elevata richiesta di produzione di biomassa in reattore.<\/li>\n<li>L&#8217;apporto di azoto inorganico con Actimax Regrowth avviene esclusivamente sotto forma di fosfato di ammonio.<\/li>\n<li>L&#8217;aggiunta di chitosano diminuisce la carica microbiologica contaminante, migliorando il tasso di moltiplicazione del ceppo selezionato e la purezza dell&#8217;inoculo. Il controllo dei batteri e dei lieviti indigeni impedisce il consumo di risorse nutrizionali e la formazione di aromi indesiderati.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>APPLICAZIONE<\/h3>\n<p>L&#8217;applicazione Actimax Regrowth consente:<\/p>\n<ul>\n<li>Ottenere rapidamente una popolazione di lieviti sufficiente per un inoculo garantito in vasca.<\/li>\n<li>Migliore adattamento dei lieviti alle condizioni del mosto, con tassi di sopravvivenza pi\u00f9 elevati e avvio pi\u00f9 rapido della fermentazione.<\/li>\n<li>Ottenere una biomassa con una maggiore resistenza all&#8217;etanolo, con il risultato di rendere pi\u00f9 sicura la fine della fermentazione e di ridurre il rischio di riduzione degli aromi o di produzione di elevata acidit\u00e0 volatile.<\/li>\n<li>L&#8217;applicazione nel piede del tino per ottenere una popolazione di lieviti resistente durante il processo di tiraggio.<\/li>\n<li>Controllo della flora indigena, garantendo la purezza dell&#8217;inoculo.<\/li>\n<li>Ottenere una popolazione sufficiente quando si parte da basse dosi di lievito secco attivo, in modo che un numero maggiore di generazioni non influisca sulla resistenza dei lieviti.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>DOSAGGIO<\/h3>\n<div class=\"page\" title=\"Pagina 2\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Dosaggio consigliato nelle fermentazioni con lievito a inoculo diretto o con bassa aggiunta di lievito secco attivo: 20-30 g\/hl.<\/p>\n<p>Dose massima autorizzata: 60 g\/hl<\/p>\n<p>Dosaggio per la creazione di biomassa in sistemi di produzione intensiva: 300 g\/hl<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Actimax Regrowth \u00e8 un nutriente specificamente formulato per l&#8217;uso in sistemi intensivi di produzione di biomassa e in fermentazioni in cui si utilizzano basse dosi di lievito secco attivo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":43866,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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