{"id":89016,"date":"2019-02-28T10:13:51","date_gmt":"2022-11-04T14:14:02","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/senza-categoria\/caramelle-dello-spirito\/"},"modified":"2024-08-23T13:14:33","modified_gmt":"2024-08-23T12:14:33","slug":"spirit-candy","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/alternativi-di-rovere\/spirit-candy\/","title":{"rendered":"SPIRIT CANDY"},"content":{"rendered":"<h3>CARATTERISTICHE<\/h3>\n<p>Coinvolto nella sensazione di frutta a basse dosi. Lo Spirit Candy favorisce la percezione di frutta matura. A dosi pi\u00f9 elevate contribuisce alla sensazione di note di rovere non tostato, influenzando la freschezza aromatica con note di sottobosco ed erbe aromatiche.<\/p>\n<p>Specificamente per fornire dolcezza al palato. \u00c8 anche sottilmente coinvolto nel contributo del grasso e della persistenza.<\/p>\n<p>Tra tutti i benefici della quercia, possiamo evidenziare i seguenti:<\/p>\n<ul>\n<li>Maggiore superficie di contatto, maggiore velocit\u00e0 di rilascio della mescola.<\/li>\n<li>Materia prima della stessa qualit\u00e0 delle doghe e dei trucioli.<\/li>\n<li>Anche la tostatura.<\/li>\n<li>Non contiene leganti artificiali.<\/li>\n<li>Facile da applicare, con la rete direttamente nel vino.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>DOSAGGIO<\/h3>\n<ul>\n<li>Vino 0,25-3 g\/l<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sia la dose che la durata del trattamento dipenderanno dal grado di ricaduta e dall&#8217;intensit\u00e0 delle caratteristiche desiderate. Spirit Candy, grazie al suo particolare formato in pellet, facilita brevi periodi di trattamento.<br \/>\nLa durata del trattamento pu\u00f2 variare da 2 a 3 settimane, a seconda del vino di partenza e dell&#8217;effetto desiderato. \u00c8 consigliabile effettuare test preliminari per chiarire<br \/>\ndosaggio e frequenti assaggi per determinare la durata ottimale del trattamento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Massimo rispetto varietale con una <strong>fusione di vaniglia e caramello<\/strong>. La cimatura, un formato innovativo nelle alternative al rovere, uno strumento molto utile nella vinificazione. Spirit Candy, grazie alla sua struttura, porosit\u00e0 e permeabilit\u00e0, produce un <strong>rapido rilascio<\/strong> di composti aromatici con un <strong>dosaggio ridotto<\/strong> rispetto ai formati attuali. Lo Spirit Candy ha un&#8217;alta concentrazione di vanillina e cis-whiskylactone.<\/p>\n<ul>\n<li>Maggiore superficie di contatto, maggiore velocit\u00e0 di rilascio della mescola.<\/li>\n<li>Materia prima della stessa qualit\u00e0 delle doghe e dei trucioli.<\/li>\n<li>Non contiene leganti artificiali.<\/li>\n<li>Facile da applicare, con la rete direttamente nel vino.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":67839,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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