{"id":88976,"date":"2018-07-09T09:27:33","date_gmt":"2022-11-04T14:12:16","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/senza-categoria\/enovin-fl\/"},"modified":"2022-11-05T15:08:40","modified_gmt":"2022-11-05T14:08:40","slug":"enovin-fl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/flottazione\/enovin-fl\/","title":{"rendered":"ENOVIN FL"},"content":{"rendered":"<h3>CARATTERISTICHE<\/h3>\n<p>Facilita la rapida degradazione della pectina e la risalita in superficie delle particelle solide, consentendo una rapida pulizia del mosto.<\/p>\n<p>Favorisce l&#8217;azione complementare degli agenti chiarificatori (gelatina, sol di silice, bentonite).<\/p>\n<p>Garantisce la formazione di una schiuma compatta e densa sul galleggiante e la perfetta separazione del mosto.<\/p>\n<h3>APPLICAZIONE<\/h3>\n<ul>\n<li>Desudorizzazione dinamica per flottazione. A causa della peculiarit\u00e0 intrinseca del sistema di decantazione per flottazione, il meccanismo d&#8217;azione degli enzimi \u00e8 diverso rispetto ad altri processi enologici: la degradazione della pectina deve avvenire molto rapidamente (&lt;4 ore) e deve rimanere sotto forma di piccoli fiocchi per consentire la risalita in superficie. Le attivit\u00e0 di taglio di questa preparazione facilitano questo processo.<\/li>\n<li>Pu\u00f2 essere utilizzato per altri processi dinamici di desudorizzazione: centrifugazione.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>DOSAGGIO<\/h3>\n<div class=\"page\" title=\"Pagina 1\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p>Assestamento: &gt; 2 g\/hl<\/p>\n<p>Flottazione: &gt; 2 g\/ hl<\/p>\n<p>Centrifugazione: &gt; 2 g\/ hl<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"column\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Enovin FL \u00e8 una preparazione enzimatica liquida specifica per i processi di desudorizzazione dinamica e in particolare per la flottazione.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":43964,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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