{"id":88956,"date":"2018-06-01T08:08:49","date_gmt":"2022-11-04T14:11:36","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/senza-categoria\/bactervin\/"},"modified":"2025-06-27T09:55:39","modified_gmt":"2025-06-27T07:55:39","slug":"bactervin","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/controlo-microbiologico\/bactervin\/","title":{"rendered":"BACTERVIN"},"content":{"rendered":"<h4>CARATTERISTICHE<\/h4>\n<p>Permette di ottenere vini meno ossidati, proteggendo il colore e l&#8217;aroma, e con un&#8217;acidit\u00e0 volatile pi\u00f9 bassa, grazie ai suoi effetti come vino:<\/p>\n<ul>\n<li>Antiossidante: possiede propriet\u00e0 riducenti, cattura l&#8217;ossigeno e previene l&#8217;ossidazione.<\/li>\n<li>Anti-ossidasi: distrugge le ossidasi, impedendo la formazione di crepe.<\/li>\n<li>Antimicrobico: esercita un&#8217;attivit\u00e0 inibitoria su lieviti, batteri lattici e batteri dell&#8217;acido acetico. Bactervin apporta acido gallico al vino, rafforzandone la capacit\u00e0 antiossidante. La resa teorica di SO2 fornita da Bactervin \u00e8 del 50%.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>APPLICAZIONE<\/h4>\n<p>Su vini di annate problematiche e di scarsa qualit\u00e0 sanitaria.<\/p>\n<h4>DOSAGGIO<\/h4>\n<ul>\n<li>Preventivo 5-10 g\/hl<\/li>\n<li>Curativo 10-15 g\/hl<\/li>\n<li>Dose massima legale: 30 g\/hl<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il contenuto totale di anidride solforosa non pu\u00f2 superare i 150 mg\/l per i vini rossi e i 200 mg\/l per i vini bianchi e rosati. Se la quantit\u00e0 di zucchero residuo (espresso come glucosio+fruttosio) \u00e8 pari o superiore a 5 g\/l, i valori consentiti sono 200 mg\/l per i vini rossi e 250 mg\/l per i vini bianchi e rosati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bactervin \u00e8 un conservante che aiuta a prevenire lo sviluppo di microrganismi nei vini di scarsa qualit\u00e0 sanitaria.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21429,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center 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