{"id":109319,"date":"2023-05-10T11:53:14","date_gmt":"2023-05-10T10:53:14","guid":{"rendered":"https:\/\/agrovin.com\/senza-categoria\/microstab-ml\/"},"modified":"2024-06-20T11:10:20","modified_gmt":"2024-06-20T10:10:20","slug":"microstab-ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/controlo-microbiologico\/microstab-ml\/","title":{"rendered":"MICROSTAB ML"},"content":{"rendered":"<h3>APLICAZIONE<\/h3>\n<p class=\"p1\">In vini bianchi e rossi con l&#8217;obiettivo di:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\">Controllare la fermentazione malolattica. Ritarda e inibisce la fermentazione malolattica. Permette di mantenere l&#8217;acidit\u00e0 e il pH iniziale dei vini e riduce la formazione di ammine biogene.<\/li>\n<li class=\"p1\">Migliorare la stabilit\u00e0 microbiologica. Riduce in maniera sostanziale la popolazione di batteri lattici e aiuta a controllare la popolazione di <i>Brettanomyces.<\/i><\/li>\n<li class=\"p1\">Ridurre la dose di SO<sub>2<\/sub>. Grazie al miglioramento della stabilit\u00e0 microbiologica, MICROSTAB ML aiuta a ridurre le dosi di solfuro da applicare durante la conservazione dei vini.<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\">I vini trattati con MICROSTAB ML, alle dosi raccomandate, non modificano il profilo olfattivo dei vini, evitando possibili deviazioni derivanti dallo sviluppo di batteri lattici, inoltre aiuta a mantenere l&#8217;acidit\u00e0 iniziale del vino.<\/p>\n<h3>COMPOSIZIONE<\/h3>\n<p>Acido Fumarico (E297) e chitosano.<\/p>\n<h3>DOSI<\/h3>\n<p>Vino : 30-60 g\/hl<\/p>\n<h3 class=\"p1\">MODALIT\u00c0 D&#8217;USO<\/h3>\n<ol>\n<li class=\"p1\">Risospendere in 15 volte il suo peso in vino agit\u00e1ndolo.<\/li>\n<li class=\"p1\">Aggiungerlo al volume totale del vino tramite omogeneizzazione continua, assicurando una temperatura superiore ai 12 \u00b0C.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"p1\">Preparazione specifica che potenzia l&#8217;effetto sinergico dell&#8217;acido fumarico e del chitosano come stabilizzanti biologici contro i batteri lattici.<\/p>\n<p class=\"p1\">Riunisce le propriet\u00e0 batteriostatiche e battericide dell&#8217;acido fumarico, che agisce rendendo permeabile la membrana dei batteri lattici e l&#8217;effetto antimicrobico, per alterazione della struttura cellulare, del chitosano.<\/p>\n<p class=\"p1\">MICROSTAB ML permette di inibire la fermentazione malolattica per lunghi periodi di tempo. Pu\u00f2 persino arrivare ad arrestare una fermentazione malolattica gi\u00e0 iniziata. Inoltre, MICROSTAB ML riduce le popolazioni di <i>Brettanomyces,<\/i> riducendo il rischio di alterazioni dovute alla presenza di questo lievito inquinante. Grazie a questa preparazione specifica sar\u00e0 possibile ridurre la dose di SO<sub>2 <\/sub>durante la conservazione.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":104251,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[888],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-109319","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-controlo-microbiologico","7":"pa_ecologico-autorizzato-eu","8":"pa_estilo-de-vino-bianco","9":"pa_estilo-de-vino-rosso","10":"pa_objetivo-protezione-antiossidante","11":"pa_objetivo-protezione-microbiologica","12":"pa_objetivo-stabilizzazione","13":"pa_vegano-vegano-it","14":"desktop-align-left","15":"tablet-align-left","16":"mobile-align-left","18":"first","19":"instock","20":"virtual","21":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/109319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/109319\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=109319"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=109319"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=109319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}