{"id":104704,"date":"2023-05-23T11:18:37","date_gmt":"2023-05-23T10:18:37","guid":{"rendered":"https:\/\/agrovin.com\/senza-categoria\/clarifine-proyeast\/"},"modified":"2023-06-22T16:08:53","modified_gmt":"2023-06-22T15:08:53","slug":"clarifine-proyeast","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/prodotti-enologici\/chiarificanti\/clarifine-proyeast\/","title":{"rendered":"CLARIFINE PROYEAST"},"content":{"rendered":"<h3 class=\"p1\">APPLICAZIONE<\/h3>\n<p class=\"p2\">La sua ottima capacit\u00e0 legante favorisce la pulizia dei vini, aumentandone anche la brillantezza.<\/p>\n<p class=\"p2\">In vini bianchi, rosati e rossi con l&#8217;obiettivo di:<\/p>\n<p>&#8211; Favorisce l\u2019eliminazione dei polifenoli ossidati e ossidabili, proteggendo il vino dall\u2019ossidazione ed evitando l\u2019imbrunimento e la perdita aromatica.<\/p>\n<p>&#8211; Affinamento rispettoso, elimina i tannini pi\u00f9 astringenti, migliorando la morbidezza e rispettando la struttura del vino.<\/p>\n<p>&#8211; Caratteristiche organolettiche migliorate, si ottengono vini con maggiore franchezza aromatica.<\/p>\n<p>&#8211; Non provoca instabilit\u00e0 proteica.<\/p>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>DOSE<\/h3>\n<p class=\"p1\">Vino bianco e rosato: 1-10 g\/hl<\/p>\n<p class=\"p1\">Vino rosso: 5-20 g\/hl<\/p>\n<p class=\"p2\"><strong>Dose massima legale:<\/strong><\/p>\n<p class=\"p1\">Mosto, vino bianco e vino rosato: 30g\/hl ; Vino rosso: 60g\/hl<\/p>\n<h3><\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3 class=\"p1\">MODO D\u2019USO<\/h3>\n<p class=\"p2\">1. Diluire la quantit\u00e0 necessaria di Clarifine ProYeast in acqua in rapporto 1:10 ed omogeneizzare<\/p>\n<p class=\"p2\">2. Una volta sciolto, aggiungere al volume totale ed omogeneizzare mediante rimontaggio<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"p2\"><em>*Nei vini bianchi e rosati, per migliorare la flocculazione si consiglia di aggiungere coadiuvanti di chiarificazione come bentonite, sol di silice o tannino.<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Clarifine ProYeast \u00e8 un chiarificante a base di estratto proteico di lievito <em>Saccharomyces cerevisiae. <\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Il suo rispettoso processo di estrazione consente di ottenere una proteina di lievito, con un peso molecolare superiore a 15 KDa e con un\u2019ottima capacit\u00e0 legante, ideale per chiarificazioni sottili di vini bianchi, rosati e rossi.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-105361\" src=\"https:\/\/agrovin.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IT-Iconos.svg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" 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