{"id":94527,"date":"2021-06-09T07:45:32","date_gmt":"2021-06-09T06:45:32","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/espana-un-pais-de-vermut-y-vino-blanco\/"},"modified":"2024-08-22T12:38:51","modified_gmt":"2024-08-22T11:38:51","slug":"espana-un-pais-de-vermut-y-vino-blanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/espana-un-pais-de-vermut-y-vino-blanco\/","title":{"rendered":"Spagna, il paese del vermouth e del vino bianco"},"content":{"rendered":"

Quali saranno le tendenze del vino nel 2022?<\/strong><\/h2>\n

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Il Covid-19 ha avuto un impatto negativo sulle vendite di vino nel 2020, con un calo del 14,2%,<\/strong> ove i vini spumanti (associati ai festeggiamenti) che sono stati i pi\u00f9 colpiti.<\/p>\n

Il 2022 si prospetta con ottimismo e nuove opportunit\u00e0, come sottolineano il rapporto sul consumo di vino nel 2020<\/a> dell’<\/a>Organizzazione Internazionale della Vite e del Vino (OIV)<\/a> e il rapporto dello Strategic Research Center <\/a>sul settore vitivinicolo 2021 della EAE<\/a> Business School.<\/a>.<\/p>\n

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2020: Un anno di grande incertezza, segnato dal Covid-19 e dalle vendite online.<\/strong><\/h2>\n

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Le restrizioni nel canale HORECA, dovute alla crisi sanitaria del coronavirus, hanno aumentato lo stock di vino nelle aziende vinicole.<\/strong><\/p>\n

Solo le aziende vinicole che gi\u00e0 erano ben posizionate e che disponevano di un buon metodo per raggiungere il cliente attraverso internet sono riuscite a “salvarsi”.<\/p>\n

Il settore vinicolo \u00e8 solitamente molto restio ai cambiamenti, ma il Covid-19 lo ha costretto a reagire.<\/p>\n

Come se non bastasse, il 2020 non \u00e8 stato segnato solo dal Covid-19, ma anche da raccolti complicati in alcune regioni della Spagna a causa di forti piogge, grandine e muffe. Di conseguenza, anche la produzione di vino \u00e8 stata inferiore rispetto agli anni precedenti.<\/p>\n

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La digitalizzazione \u00e8 divenuta essenziale<\/strong><\/h3>\n

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Nel 2020, le vendite sono state effettuate prevalentemente online<\/strong>, il che ha costretto il settore vinicolo a implementare strategie di marketing e di vendita. Sui social network, quando il paese era soggetto a restrizioni, sono iniziate molte degustazioni online, con vini acquistati online e consegnati a domicilio. Ma questo, come ho detto prima, \u00e8 avvenuto solo con le aziende vinicole che erano ben posizionate online.<\/p>\n

Per il 2021 e il 2022, l’attenzione \u00e8 rivolta al recupero della normalit\u00e0 del consumo di vino, adattando le abitudini di consumo e implementando strategie di marketing e migliorando la comunicazione per raggiungere i Millenials<\/strong>.<\/p>\n

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Iniziamo esaminando alcuni dati importanti:<\/strong><\/h3>\n

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  • la produzione di vino nell’UE \u00e8 diminuita negli ultimi anni, soprattutto a causa del clima<\/strong>( gelate, grandine, siccit\u00e0, ecc.). Ci\u00f2 rappresenta una sfida importante per la viticoltura nei prossimi anni.<\/li>\n<\/ul>\n

    Nel 2020, l’Italia (47,5 mhl), la Francia (42,1 mhl) e la Spagna (33,5 mhl) hanno registrato una riduzione nella produzione di vino, ove la Spagna che \u00e8 stata la pi\u00f9 colpita (con una produzione del 25% in meno).<\/strong>\u00a0Tale diminuzione della produzione di vino spagnola \u00e8 legata anche alla diminuzione della superficie di vigneti per l’uva da vino, con 949.565 ettari, 3.263 ettari in meno rispetto al 2019. Di questi 945.565 ettari, il 59% o 564.193 ettari (-0,4%) corrispondono a superfici non irrigate e il restante 41% o 385.372 ettari (-0,3%) a superfici irrigate. Solo La Rioja e i Paesi Baschi hanno ampliato la propria superficie dal 1980.<\/p>\n

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    • A causa del COVID, il calo del consumo di vino a livello mondiale \u00e8 stato del 3%<\/strong> (il livello pi\u00f9 basso dal 2002).<\/li>\n
    • Il 2020 \u00e8 stato un anno in cui la digitalizzazione \u00e8 diventata il modo per “sopravvivere” alla crisi sanitaria, e anche le vendite di vino si sono concentrate sulle vendite online.<\/strong>\u00a0Negli Stati Uniti, il 26% degli intervistati da Statista ha spostato i propri acquisti di cibo e bevande da offline a online. Nel Regno Unito il 25% e in Cina quasi il 50%.<\/li>\n
    • I vini vermouth e i vini liquorosi crescono del 4%, sia nelle vendite nazionali che in quelle internazionali<\/strong>. L’esportazione di vini sherry in Gran Bretagna \u00e8 in crescita. Nel marzo 2020, al culmine della pandemia, si \u00e8 registrato un aumento del 20% delle vendite di vini sherry in Gran Bretagna. Secondo “The Guardian”, le ricerche sono aumentate dell’850% per “cream sherry” e del 512% per l\u2019”Amontillado”.<\/li>\n
    • Il secondo esportatore di vino al mondo \u00e8 la Spagna<\/strong> con un volume di (21,3 mhl), preceduta dall’Italia (21,6) e seguita dalla Francia (14,2 mhl), ma terza per valore (2,7 miliardi di euro) dopo Francia (9,8) e Italia (6,4).<\/li>\n
    • Nel 2020, le esportazioni di vino hanno chiuso con un calo del -3,6% in valore e del -6% in volume rispetto al 2019<\/strong> secondo l’OeMV. Le vendite si sono attestate sui 2.012 milioni di litri, per un valore di 2.616,1 milioni di euro. In termini assoluti, sono stati esportati 126,8 milioni di litri in meno e sono stati fatturati 96,7 milioni di euro, di cui 53,6 milioni di euro, in meno.<\/li>\n<\/ul>\n

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      2021 e 2022:\u00a0 Ottimismo nel settore<\/strong><\/h2>\n

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      Il 2020 ha creato la tempesta perfetta perch\u00e9 il settore vinicolo cambiasse completamente la propria strategia di vendita<\/strong>.\u00a0<\/strong>Ora pi\u00f9 che mai dobbiamo concentrarci sulla digitalizzazione, sulle nuove tendenze e su come raggiungere i clienti “millennial” (ad esempio, attraverso i social media, in particolare Instagram).<\/p>\n

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      Quali sono le nuove tendenze?<\/strong><\/h3>\n

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      • Vini pi\u00f9 sostenibili<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

        I vini biologici stanno diventando sempre pi\u00f9 popolari e sempre pi\u00f9 aziende vinicole scelgono una produzione pi\u00f9 sostenibile<\/strong>, con meno sostanze chimiche aggiunte.<\/p>\n

          \n
        • Vini bianchi e vermouth per l’aperitivo<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

          Sta diventando sempre pi\u00f9 di moda gustare un bicchiere di vino come aperitivo, che sta gradualmente guadagnando terreno rispetto alla birra<\/strong>. Per occasioni simili, sono richiesti vini bianchi, spumanti e vermouth rinfrescanti e poco alcolici.<\/p>\n

          Le bevande a base di vino, come il vermouth o la sangria, stanno registrando un aumento delle vendite del 16,7%, perch\u00e9 sono percepite come pi\u00f9 sane e anche “alla moda”.<\/p>\n

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          • Vini spumanti biologici, naturali e biodinamici<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

            Le vendite di vini spumanti sono diminuite, ma nel caso dei vini spumanti biologici o biodinamici non \u00e8 stato cos\u00ec.<\/strong>\u00a0Anche questo riflette la tendenza di scegliere vini prodotti con meno sostanze chimiche aggiunte.<\/p>\n

            Il Covid-19 ha dato il via a un panorama molto mutevole per i prossimi anni, dove le aziende vinicole devono adattarsi al meglio e il pi\u00f9 rapidamente possibile alle nuove sfide per non perdere il proprio volume di affari.<\/p>\n

             <\/p>\n

             <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            El Covid-19 ha provocado un impacto global negativo en las ventas de vino del 2020, con una ca\u00edda en las ventas del 14.2%, siendo los vinos espumosos (asociados a celebraciones) los m\u00e1s afectados.<\/p>\n","protected":false},"author":359,"featured_media":50483,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2203],"tags":[],"class_list":["post-94527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendenze-del-settore"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/359"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94527"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":116189,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94527\/revisions\/116189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}