{"id":54154,"date":"2022-08-02T14:03:05","date_gmt":"2022-08-02T13:03:05","guid":{"rendered":"https:\/\/agrovin.com\/limpatto-ambientale-degli-imballaggio-del-vino\/"},"modified":"2025-07-16T10:14:13","modified_gmt":"2025-07-16T08:14:13","slug":"limpatto-ambientale-degli-imballaggio-del-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/limpatto-ambientale-degli-imballaggio-del-vino\/","title":{"rendered":"L’impatto ambientale degli imballaggio del vino"},"content":{"rendered":"

Cosa penseresti se qualcuno ti regalasse un buon vino<\/strong>, ma al posto della bottiglia ci fosse una lattina, un \u2018bag in box, una bottiglia di alluminio o di cartone?<\/p>\n

Sicuramente molti penseranno che un vino in lattina <\/strong>non pu\u00f2 avere un punteggio elevato dal prestigioso Parker, n\u00e9 un vino confezionato in una scatola di cartone con rubinetto (Bag in box o BIB), n\u00e9 tanto meno se si tratta di una bottiglia che, pur avendo un bel design, \u00e8 fatta di cartone o di alluminio. Tuttavia, sul mercato del vino <\/strong>ci sono sempre pi\u00f9 alternative a disposizione delle aziende per sorprendere i consumatori e adattarsi al loro stile di vita e alle loro esigenze, per differenziarsi dalla concorrenza e, soprattutto, per ridurre la propria impronta di carbonio.<\/strong> Nel caso della bottiglia di vetro tradizionale, in alcune aziende vinicole, il 40% dell’impronta di carbonio pu\u00f2 corrispondere alle emissioni associate alla bottiglia.<\/p>\n

I diversi contenitori dedicati al confezionamento del vino <\/strong>che conosciamo oggi si contendono un posto sul mercato, distinguendosi per attributi come l’aspetto, la praticit\u00e0, la durata, la versatilit\u00e0 e soprattutto la sostenibilit\u00e0.<\/strong> Quest’ultima dovrebbe imporsi come regola, ma di solito \u00e8 in contrasto con altri aspetti che ci fanno giudicare la qualit\u00e0 del contenuto a seconda di quale sia il suo contenitore.<\/p>\n

Ad esempio, nel caso del vetro, se consideriamo il peso della bottiglia vuota (tra i 400 e i 600 g), riempita e con l’etichetta, il tappo e la capsula (tra 1,2 e 1,4 kg per il vino fermo), il 40% dell’impronta di carbonio potrebbe essere legato alle emissioni associate alla bottiglia, tenendo conto non solo del materiale, ma anche dell’intero processo di produzione e del suo successivo trasporto e delle emissioni prodotte di conseguenza.<\/p>\n

Se optiamo per l’imballaggio Bag in Box, o come comunemente noto, BIB, dobbiamo considerare che l’80% del materiale \u00e8 completamente riciclabile <\/strong>ed \u00e8 l’imballaggio con la migliore impronta di carbonio nella sua categoria, secondo un’analisi del ciclo di vita (ACV). L’impronta di carbonio di una classica bottiglia di vetro da 75 cl \u00e8 di 875 kg di CO2, mentre quella di un Bag-in-Box da 5 litri \u00e8 di soli 170 kg di CO2, cio\u00e8 8 volte inferiore. Se prendiamo in considerazione il trasporto, nel caso dei BIB piegati, sono necessari sei volte meno veicoli rispetto al trasporto di bottiglie di vetro da 75cl, che, se moltiplicato per un milione di litri, richiederebbe 36,8 camion per le bottiglie rispetto ai 6,4 nel caso dei BIB.<\/p>\n

Se pensiamo al classico sistema di imbottigliamento della birra come le lattine<\/strong>, i vantaggi in termini di riduzione dell’impatto ambientale sono altrettanto significativi, in quanto l’imballaggio \u00e8 realizzato in alluminio, un materiale riciclabile al 100%. Inoltre, essendo pi\u00f9 leggero del vetro, l’impronta di carbonio si riduce del 35%.<\/p>\n

Le lattine presentano un’altra serie di vantaggi che molti produttori e produttrici di vino valutano positivamente, come ad esempio la comodit\u00e0 di consumare sul posto, consentendo allo stesso tempo di raffreddare pi\u00f9 rapidamente il liquido e di mantenerlo freddo per un periodo di tempo pi\u00f9 lungo. Se al posto di una lattina si utilizza una bottiglia di alluminio<\/strong>, la comodit\u00e0 \u00e8 maggiore perch\u00e9 essa consente di aprire e chiudere la bottiglia con un tappo a vite tutte le volte che \u00e8 necessario, rendendo possibile il trasporto senza il rischio di rovesciare il contenuto e senza la necessit\u00e0 di finire il contenuto al momento per trasportarlo.<\/p>\n

La durata \u00e8 un altro dei vantaggi di questo nuovo tipo di imballaggio che sta prendendo piede in alcuni paesi, soprattutto negli Stati Uniti. Sono contenitori che non si rompono facilmente e il loro rivestimento interno protegge il vino dal contatto diretto con l’alluminio. Inoltre, essendo opaco, lo protegge da qualsiasi luce esterna diretta, prolungando cos\u00ec la vita del prodotto.<\/p>\n

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VINO IN LATTINA<\/p>\n

Secondo uno studio condotto dalla societ\u00e0 di consulenza Nielsen, la crescita del consumo di vino in lattina<\/strong> rappresenta gi\u00e0 un business di 45 milioni di dollari negli Stati Uniti e un aumento della produzione del 59,5% in un anno. Si tratta quindi della pi\u00f9 alta percentuale di crescita mai registrata tra tutti i contenitori alternativi al vetro. Se parliamo dei vantaggi del vino in lattina<\/strong>, possiamo dire che questo tipo di confezione \u00e8 pi\u00f9 attraente per alcuni consumatori, soprattutto per i pi\u00f9 giovani, che percepiscono questo tipo di alternativa come qualcosa di nuovo e moderno, pi\u00f9 facile da aprire rispetto a una bottiglia con il tappo, pi\u00f9 leggero e pi\u00f9 facile da trasportare rispetto al vino in bottiglia per portarlo ovunque, soprattutto dove il vetro \u00e8 vietato, di solito \u00e8 pi\u00f9 economico di una bottiglia da 75 cl in quanto pi\u00f9 piccolo e pi\u00f9 \u00e8 dosabile in termini di volume e di prezzo, pi\u00f9 ecologico, facile da trasportare, resistente e di lunga durata, ecc.<\/p>\n

Ma hanno anche alcuni svantaggi, come ad esempio il fatto di non essere compatibili con qualsiasi tipo di vino<\/strong>, un aspetto che deve essere tenuto in considerazione quando si pianifica la strategia commerciale di qualsiasi marchio.<\/p>\n

Questi e altri aspetti sono tenuti in grande considerazione dalle aziende vinicole quando decidono di scegliere l\u2019uno o l\u2019altro tipo di imballaggio o per presentare un prodotto sul mercato. La consulenza in questi casi \u00e8 fondamentale, poich\u00e9 da essa dipendono spesso il successo di un prodotto e la sua immagine.\u00a0Gruppo Agrovin<\/strong>,<\/a> con oltre 60 anni di esperienza nel settore vitivinicolo, dispone di un ampio ed team di professionisti esperti dedicati alla consulenza che lavora per conto delle aziende vinicole.<\/p>\n

Il gruppo dispone di un ampio portafogli di macchinari e sistemi di imbottigliamento per il vino, per l\u2019olio e altri prodotti alimentari liquidi, predisposti per l’utilizzo di diversi contenitori, e si prende carico in ogni momento della pianificazione, consulenza, supporto tecnico e avviamento della linea di imbottigliamento completa per bottiglie, lattine, bottiglie di alluminio e BIB.<\/p>\n

Per maggiori informazioni sulle linee di imbottigliamento di Gruppo Agrovin, contattaci qui: info@agrovin.com<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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