{"id":117213,"date":"2024-11-19T18:21:41","date_gmt":"2024-11-19T16:21:41","guid":{"rendered":"https:\/\/agrovin.com\/?p=117213"},"modified":"2025-12-15T19:47:13","modified_gmt":"2025-12-15T17:47:13","slug":"agrovin-riceve-il-premio-winnovation-per-il-contributo-della-sua-tecnologia-ad-ultrasuoni-alleccellenza-vitivinicola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/agrovin-riceve-il-premio-winnovation-per-il-contributo-della-sua-tecnologia-ad-ultrasuoni-alleccellenza-vitivinicola\/","title":{"rendered":"Agrovin riceve il premio winnovation per il contributo della sua tecnologia ad ultrasuoni all&#8217;eccellenza vitivinicola"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><em>Il premio, assegnato dall\u2019organizzazione californiana Wine Industry Network, sottolinea il ruolo che la tecnologia Ultrawine Perseo sta svolgendo nell&#8217;innovazione delle aziende vitivinicole nordamericane.<\/em><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>13 novembre 2024. &#8211; <\/strong><a href=\"https:\/\/agrovin.com\/it\/\">AGROVIN<\/a>, azienda specializzata in soluzioni e applicazioni enologiche, ha ricevuto il WINnovation Award, un premio assegnato dalla U.S. Wine Industry Network come riconoscimento alle aziende che contribuiscono all&#8217;eccellenza dell&#8217;innovazione nel settore vitivinicolo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La decisione della giuria \u00e8 stata determinata dalla trasformazione che la tecnologia del sistema <a href=\"https:\/\/agrovin.com\/it\/technology\/ultrawine-perseo\/\">Ultrawine Perseo<\/a> ha generato nel settore a livello mondiale. Questo impianto, brevettato da Agrovin, applica la tecnologia a ultrasuoni per estrarre il massimo potenziale aromatico e fenolico dalle uve, migliorando la qualit\u00e0 dei vini senza dover aumentare la pressione o la temperatura della massa trattata durante il processo. Il risultato \u00e8 una qualit\u00e0 superiore dei vini, nonch\u00e9 un risparmio fino al 15% di energia e fino al 50% di tempo di macerazione e di estrazione di composti aromatici e polifenolici.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&#8220;Il nostro team \u00e8 orgoglioso che il Wine Industry Network abbia tenuto conto dell&#8217;impatto che Ultrawine Perseo sta avendo sull&#8217;innovazione e sull&#8217;evoluzione del settore vitivinicolo. Questo premio ci motiva a continuare la ricerca e lo sviluppo di nuovi metodi di vinificazione che permettano a tutte le cantine di creare vini eccellenti attraverso processi sempre pi\u00f9 efficienti&#8221;, afferma la direzione di Agrovin.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Questo riconoscimento rappresenta anche un importante slancio alla presenza a livello internazionale di Agrovin, che ha gi\u00e0 uffici in Spagna, Francia, Italia, Romania e Stati Uniti ed esporta le sue soluzioni e attrezzature enologiche in oltre 20 Paesi. Un&#8217;espansione internazionale in cui ha giocato un ruolo fondamentale l&#8217;impegno nell&#8217;innovazione, in cui l&#8217;azienda investe molto ogni anno e che l&#8217;ha portata a brevettare diversi progressi che giocano un ruolo attivo nella trasformazione tecnologica di un settore cos\u00ec tradizionale come quello del vino.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>George Christie, presidente del Wine Industry Network, ha sottolineato, dopo l&#8217;annuncio del premio, l&#8217;importanza dei fornitori del settore come agenti di cambiamento attraverso i quali le aziende vinicole e i vigneti aumentano la loro qualit\u00e0 ed efficienza. &#8220;I WINnovation Awards sono un modo per riconoscere gli sforzi di questi fornitori e il loro contributo all&#8217;industria vitivinicola&#8221;, ha dichiarato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il premio, assegnato dall\u2019organizzazione californiana Wine Industry Network, sottolinea il ruolo che la tecnologia Ultrawine Perseo sta svolgendo nell&#8217;innovazione delle aziende vitivinicole nordamericane. \u00a0 13 novembre 2024. &#8211; 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