{"id":77954,"date":"2022-06-08T18:12:47","date_gmt":"2022-06-08T17:12:47","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/laboratorio\/strumentazione\/"},"modified":"2022-10-10T16:01:33","modified_gmt":"2022-10-10T15:01:33","slug":"strumentazione","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/strumentazione\/","title":{"rendered":"Strumentazione"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"77954\" class=\"elementor elementor-77954 elementor-67030\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cefa663 elementor-section-height-min-height elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-items-middle\" data-id=\"cefa663\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c1058a4\" data-id=\"c1058a4\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c348ece elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c348ece\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-25b6671\" data-id=\"25b6671\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-597f3aa elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"597f3aa\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2dd8478\" data-id=\"2dd8478\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd5089a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cd5089a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>L&#8217;analisi dettagliata di un vino dice molto sulla sua qualit\u00e0, quindi oltre alle analisi enologiche di base \u00e8 fondamentale conoscere quei parametri che garantiscono la salubrit\u00e0 del prodotto e la qualit\u00e0 dei vini all&#8217;altezza dei palati pi\u00f9 esigenti. Scopri alcuni di essi:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-fac77ee elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"fac77ee\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-31ca9db\" data-id=\"31ca9db\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b2055ef elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"b2055ef\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cromatografia liquida (HPLC)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-103a3b2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"103a3b2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Cromatografia liquida (HPLC):<\/strong> questa tecnica consente di separare i composti in base alla loro interazione con la fase mobile e la fase stazionaria della colonna cromatografica. La combinazione di diverse colonne e rilevatori consente di quantificare una moltitudine di parametri nei vini e nei mosti, come l&#8217;acido sorbico (molto richiesto per l&#8217;analisi delle esportazioni) e altri acidi organici (tartarico, ascorbico, ecc.), gli zuccheri (glucosio, mannosio, fruttosio), il glutatione ridotto\/ossidato e la L-cisteina (per determinare la composizione dei derivati del lievito).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1c4fb5a elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1c4fb5a\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Plasma di accoppiamento induttivo (ICP-OES)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e1b0a6b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e1b0a6b\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>ICP-OES<\/strong>: analisi dei metalli in matrici di vino e prodotti enologici utilizzando un sistema al plasma accoppiato induttivamente (ICP) insieme a uno spettrofotometro a emissione ottica (OES). I metalli generano spettri di emissione atomica caratteristici che ne consentono il rilevamento e la quantificazione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4213837 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4213837\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Analizzatore automatico fotometrico<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-976d6a6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"976d6a6\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Si tratta di un dispositivo con un sistema ottico innovativo e avanzato basato su una batteria a LED che copre i metodi enzimatici e colorimetrici pi\u00f9 richiesti nel settore enologico. La sua elevata capacit\u00e0 di stoccaggio di campioni e reagenti consente un rapido trattamento dei mosti e dei vini ricevuti.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;analisi dettagliata di un vino dice molto sulla sua qualit\u00e0, quindi oltre alle analisi enologiche di base \u00e8 fondamentale conoscere quei parametri che garantiscono la salubrit\u00e0 del prodotto e la qualit\u00e0 dei vini all&#8217;altezza dei palati pi\u00f9 esigenti. 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