{"id":77942,"date":"2022-06-08T17:53:13","date_gmt":"2022-06-08T16:53:13","guid":{"rendered":"https:\/\/staging.agrovin.com\/ricerca-e-sviluppo-2003-2011-rs\/"},"modified":"2022-10-10T15:41:42","modified_gmt":"2022-10-10T14:41:42","slug":"ricerca-e-sviluppo-2003-2011-rs","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/agrovin.com\/it\/progetti-di-rs\/ricerca-e-sviluppo-2003-2011-rs\/","title":{"rendered":"Ricerca e sviluppo 2003-2011 R&S"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

RICERCA E SVILUPPO 2003-2011<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Applicazione di lieviti selezionati all’industria enologica<\/strong>. Accordo Universit\u00e0-Azienda. Scuola Tecnica Superiore di Ingegneri Agrari, Universit\u00e0 Politecnica di Madrid (2003-2004).<\/p>

Applicazione di lieviti selezionati nella vinificazione in rosso.<\/strong> Accordo Universit\u00e0-Azienda. Scuola di Ingegneria Agraria, Universit\u00e0 Politecnica di Madrid (2004-2005).<\/p>

Sviluppo di un metodo rapido per quantificare i precursori aromatici nei mosti e nei vini.<\/strong> Accordo Universit\u00e0-Azienda. Universit\u00e0 di Castilla-La Mancha (2004-2006).<\/p>

Sviluppo di strumenti di diagnosi per il monitoraggio di Brettanomyces nelle cantine.<\/strong> Progetto CRAFT Coop-CT-2003-508445. Partecipanti: dott. Moller und Schmeltz GMBH, Bionostra, Centre Technique Interprofessions de la Vigne et d vin, Chambre d’Agriculture de la Gironde, Agrovin, Universite Victor Segalen (Bordeaux II), Universite de Montpellier I (Centre de Recherche et de Formation en En\u0152nologie), DSMZ- deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GMBH, Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas, (2004-2007).<\/p>

Proposte per migliorare l’applicazione industriale dei lieviti secchi attivi nelle cantine di Castilla La Mancha, studiandone l’implementazione e la fattibilit\u00e0.<\/strong> Progetto FEDER. Universit\u00e0 di Castilla-La Mancha (2005-2008).<\/p>

Selezione di lieviti enologici con effetto Killer contro Brettanomyces bruxelliensis.<\/strong> Applicazione a mosti e vini. Accordo Universit\u00e0-Azienda. Dipartimento di Microbiologia III, Universidad Complutense de Madrid (2005-2006)<\/p>

Nuove applicazioni del trattamento con lieviti inattivati in enologia: effetto sul contenuto di ammine biogene<\/strong>. Progetto Petri. Istituto di fermentazioni industriali IFI-CSIC (2006-2007).<\/p>

Studi di fattibilit\u00e0 per un inoculo nei vini finalizzato allo svolgimento della fermentazione malolattica<\/strong>. Accordo universit\u00e0-azienda. Dipartimento di Microbiologia, Facolt\u00e0 di Scienze Biologiche. Universit\u00e0 di Valencia (UVEG) (2006-2007).<\/p>

Ottimizzazione dei lieviti per uso enologico<\/strong>. Gruppo di ricerca, Dipartimento di Scienze Biomediche, Area di Microbiologia, Universit\u00e0 dell’Estremadura (UEX). Gruppo di ricerca, Scuola di Ingegneria Agraria, Universit\u00e0 Politecnica di Madrid (UPM). Programma Inmoempresa, Junta de Castilla La Mancha (2007-2008).<\/p>

Controllo della qualit\u00e0 della produzione industriale sotto forma di lievito secco attivo e applicazione nella vinificazione di due ceppi di lievito: BM58 (CECT13003) e BM60 (CECT13004).<\/strong> Istituto di Agrochimica e Tecnologia Alimentare IATA-CSIC (2008-2009)<\/p>

Lavorazione di mosti rossi da zone calde con elevato impianto di lieviti da vino selezionati.<\/strong> Progetto CENIT: Sviluppo di strategie e metodi viticoli ed enologici di fronte ai cambiamenti climatici. Applicazione di nuove tecnologie per migliorare l’efficienza dei processi risultanti DEMETER. Scuola di Ingegneria Agraria, Universit\u00e0 Politecnica di Madrid (2008-2011).<\/p>

Selezione e miglioramento di ceppi di batteri lattici per sviluppare la fermentazione malolattica nelle nuove condizioni di vinificazione dovute al cambiamento climatico.<\/strong> Progetto CENIT DEMETER. Dipartimento di Microbiologia, Facolt\u00e0 di Scienze Biologiche, Universit\u00e0 di Valencia (UVEG) (2008-2011).<\/p>

Nutrienti azotati nella fermentazione alcolica: necessit\u00e0 ed effetti sul suo sviluppo.<\/strong> Universit\u00e0 Rovira i Virgili (RiV) Istituto di Agrochimica e Tecnologia Alimentare IATA-CSIC. Progetto CENIT: DEMETER (2008-2011).<\/p>

Aspetti che influenzano la qualit\u00e0 dei vini spumanti prodotti secondo il metodo tradizionale<\/strong>. Universit\u00e0 Rovira i Virgili (RiV) Istituto di Agrochimica e Tecnologia Alimentare IATA-CSIC. Progetto CENIT: DEMETER (2008-2011).<\/p>

Uso di ceppi Killer per il controllo biologico di Brettanomyces bruxelliensis nelle fermentazioni vinicole<\/strong>. Accordo Universit\u00e0-Azienda. Dipartimento di Microbiologia III, Universit\u00e0 Complutense di Madrid (2009-2010).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tScheda tecnica di progetto<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

RICERCA E SVILUPPO 2003-2011 Applicazione di lieviti selezionati all’industria enologica. Accordo Universit\u00e0-Azienda. Scuola Tecnica Superiore di Ingegneri Agrari, Universit\u00e0 Politecnica di Madrid (2003-2004). Applicazione di lieviti selezionati nella vinificazione in rosso. Accordo Universit\u00e0-Azienda. Scuola di Ingegneria Agraria, Universit\u00e0 Politecnica di Madrid (2004-2005). Sviluppo di un metodo rapido per quantificare i precursori aromatici nei mosti e […]<\/p>\n","protected":false},"author":359,"featured_media":0,"parent":77966,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"site-sidebar-layout":"no-sidebar","site-content-layout":"page-builder","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"disabled","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"disabled","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-77942","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/77942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/359"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77942"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/77942\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/77966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}