{"id":215,"count":9,"description":"Les polysaccharides et les mannoprot\u00e9ines sont tr\u00e8s positifs pour la qualit\u00e9 du vin et il est possible d'augmenter leur contenu de mani\u00e8re indirecte, en utilisant des souches de levure productrices de mannoprot\u00e9ines ou en appliquant des enzymes glucanases, ou de mani\u00e8re directe, en appliquant des pr\u00e9parations organiques riches en ces compos\u00e9s.","link":"https:\/\/agrovin.com\/fr\/produits-oenologiques\/polysaccharides-et-mannoproteines\/","name":"Polysaccharides et mannoprot\u00e9ines","slug":"polysaccharides-et-mannoproteines","taxonomy":"product_cat","parent":1438,"meta":[],"menu_order":0,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/215","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrovin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/1438"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/agrovin.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}