{"id":54153,"date":"2022-08-02T13:58:45","date_gmt":"2022-08-02T12:58:45","guid":{"rendered":"https:\/\/agrovin.com\/limpact-environnemental-des-emballages-de-vin\/"},"modified":"2025-07-16T09:06:18","modified_gmt":"2025-07-16T07:06:18","slug":"limpact-environnemental-des-emballages-de-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrovin.com\/fr\/limpact-environnemental-des-emballages-de-vin\/","title":{"rendered":"L’impact environnemental des emballages de vin"},"content":{"rendered":"

Que penseriez-vous si quelqu’un vous offrait un bon vin<\/strong> en cadeau, mais qu’au lieu d’une bouteille, il s’agissait d’une bo\u00eete \u00e0 vin, d’un bag in box, d’une bouteille en aluminium ou d’une bouteille en carton ?<\/p>\n

De nombreuses personnes pensent certainement qu’un vin contenu dans une bo\u00eete de conserve<\/strong> ne peut pas obtenir une note \u00e9lev\u00e9e du prestigieux Parker, pas plus qu’un vin emball\u00e9 dans une bo\u00eete en carton avec un robinet (Bag in box ou BIB), et encore moins s’il s’agit d’une bouteille qui, malgr\u00e9 un beau design, est en carton ou en aluminium. Cependant, sur le march\u00e9 du vin<\/strong>, les \u00e9tablissements vinicoles disposent de plus en plus d’alternatives pour surprendre leurs consommateurs et s’adapter \u00e0 leur mode de vie et \u00e0 leurs besoins, pour se distinguer de la concurrence et, surtout, pour r\u00e9duire leur empreinte carbone<\/strong>. En effet, dans le cas d’une bouteille en verre classique, dans certains \u00e9tablissements vinicoles, 40 % de l’empreinte carbone peut correspondre aux \u00e9missions associ\u00e9es \u00e0 la bouteille.<\/p>\n

Les diff\u00e9rents contenants d\u00e9di\u00e9s au conditionnement du vin<\/strong> que nous connaissons aujourd’hui luttent pour se faire une place sur le march\u00e9, en mettant en avant des attributs tels que l’aspect, la commodit\u00e9, la durabilit\u00e9<\/strong>, la polyvalence et surtout la durabilit\u00e9, cette derni\u00e8re \u00e9tant ce qui devrait s’imposer comme r\u00e8gle, mais qui est g\u00e9n\u00e9ralement en contradiction avec d’autres aspects qui nous font juger de la qualit\u00e9 de son contenu en fonction de ce qu’est son contenant.<\/p>\n

Par exemple, dans le cas du verre, si l’on tient compte du poids de la bouteille vide (entre 400 et 600 g), de la bouteille pleine avec son \u00e9tiquette, son bouchon et sa capsule (entre 1,2 et 1,4 kg pour le vin tranquille), 40 % de l’empreinte carbone pourrait \u00eatre li\u00e9e aux \u00e9missions associ\u00e9es \u00e0 la bouteille, en tenant compte non seulement du mat\u00e9riau, mais aussi de l’ensemble du processus de production et de son transport ult\u00e9rieur, ainsi que des \u00e9missions qui en d\u00e9coulent.<\/p>\n

Si nous optons pour l’emballage Bag in Box ou, comme il est commun\u00e9ment appel\u00e9, BIB, nous devons tenir compte du fait que 80\u00a0% du mat\u00e9riau est enti\u00e8rement recyclable<\/strong> et qu’il s’agit de l’emballage ayant la meilleure empreinte carbone de sa cat\u00e9gorie, selon une analyse du cycle de vie (ACV). L’empreinte carbone d’une bouteille en verre classique de 75 cl est de 875 kg de CO2, alors que celle d’un Bag-in-Box de 5 litres n’est que de 170 kg de CO2, soit 8 fois moins. Si l’on prend en compte le transport, les BIB pli\u00e9s n\u00e9cessitent six fois moins de v\u00e9hicules que le transport de bouteilles en verre de 75cl, qui, calcul\u00e9 pour un million de litres, n\u00e9cessiterait 36,8 camions pour les bouteilles contre 6,4 pour les BIB.<\/p>\n

Si l’on pense au syst\u00e8me classique de conditionnement de la bi\u00e8re, comme les canettes<\/strong>, les avantages en termes de r\u00e9duction de l’impact environnemental sont \u00e9galement importants, car l’emballage est en aluminium, un mat\u00e9riau 100 % recyclable. En outre, son poids plus l\u00e9ger que celui du verre r\u00e9duit l’impact de l’empreinte carbone de 35%.<\/p>\n

Les bo\u00eetes pr\u00e9sentent une autre s\u00e9rie d\u2019avantages que de nombreux viticulteurs et viticultrices appr\u00e9cient positivement, comme la commodit\u00e9 de la consommation sur place, tout en permettant de refroidir plus rapidement le liquide et de le maintenir froid plus longtemps. Si au lieu d’\u00eatre une canette, il s’agit d’une bouteille en aluminium<\/strong>, la commodit\u00e9 est plus grande puisqu’elle permet d’ouvrir et de fermer la bouteille avec un bouchon \u00e0 vis autant de fois que n\u00e9cessaire, ce qui permet de la transporter sans risquer de renverser son contenu et sans devoir finir le contenu sur place pour la transporter.<\/p>\n

La durabilit\u00e9 est un autre des avantages de ce nouveau type d’emballage qui gagne du terrain dans certains pays, notamment aux \u00c9tats-Unis. Ce sont des r\u00e9cipients qui ne se brisent pas facilement et leur rev\u00eatement int\u00e9rieur prot\u00e8ge le vin du contact direct avec l’aluminium. De plus, comme il est opaque, il le prot\u00e8ge de toute lumi\u00e8re ext\u00e9rieure directe, ce qui prolonge la dur\u00e9e de vie du produit.<\/p>\n

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VIN EN CANETTE<\/p>\n

Selon une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e par le cabinet de conseil Nielsen, la croissance de la consommation de vin en canette<\/strong> repr\u00e9sente d\u00e9j\u00e0 un volume d’affaires de 45 millions de dollars aux Etats-Unis et une augmentation de la production de 59,5% en un an. Il s’agit donc du pourcentage de croissance le plus \u00e9lev\u00e9 jamais enregistr\u00e9 parmi tous les r\u00e9cipients alternatifs au verre. Si nous parlons des avantages du vin en canette<\/strong>, nous pouvons dire que ce type d’emballage est plus attrayant pour certains consommateurs, en particulier pour les plus jeunes, qui per\u00e7oivent ce type d’alternative comme quelque chose de nouveau et de moderne, plus facile \u00e0 ouvrir qu’une bouteille bouch\u00e9e, plus l\u00e9ger et plus facile \u00e0 transporter que le vin en bouteille pour l’emporter partout, en particulier l\u00e0 o\u00f9 le verre est interdit, ils sont g\u00e9n\u00e9ralement moins chers qu’une bouteille de 75 cl car ils sont plus petits et plus l\u00e9gers, ils sont dosables en volume et en prix, ils sont plus \u00e9cologiques, faciles \u00e0 transporter, r\u00e9sistants et durables. Etc.<\/p>\n

Mais elle pr\u00e9sente aussi quelques inconv\u00e9nients, comme le fait qu’il n’est pas compatible avec n’importe quel type de vin<\/strong>, ce qui doit \u00eatre pris en compte lors de la planification de la strat\u00e9gie commerciale de toute marque.<\/p>\n

Ces aspects et d’autres sont tr\u00e8s pris en compte par les \u00e9tablissements vinicoles lorsqu’il s’agit d’opter pour un type d’emballage ou un autre pour pr\u00e9senter un produit sur le march\u00e9. Le conseil dans ce type de cas est fondamental, car le succ\u00e8s d’un produit et son image en d\u00e9pendent souvent.\u00a0Le Groupe Agrovin<\/strong>,<\/a> avec plus de 60 ans d’exp\u00e9rience dans le secteur vitivinicole, dispose d’une \u00e9quipe importante et experte de professionnels d\u00e9di\u00e9s au conseil et \u00e0 la consultation qui travaillent pour et au nom des caves.<\/p>\n

Le groupe dispose d’un large portefeuille de machines et de syst\u00e8mes de conditionnement pour le vin, ainsi que pour les huiles et autres produits alimentaires liquides, con\u00e7us pour utiliser diff\u00e9rents r\u00e9cipients, prenant en charge \u00e0 tout moment la planification, la consultation, l’assistance technique et la mise en route de la ligne compl\u00e8te de conditionnement pour bouteilles, canettes, bouteilles en aluminium et BIB.<\/p>\n

Pour plus d’informations sur les lignes de conditionnement du Groupe Agrovin, veuillez nous contacter ici: info@agrovin.com<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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