{"id":25564,"date":"2016-11-25T10:16:21","date_gmt":"2016-11-25T10:16:21","guid":{"rendered":"https:\/\/agrovin.com\/feria-cava-valenciano-2016\/"},"modified":"2023-02-06T18:51:01","modified_gmt":"2023-02-06T17:51:01","slug":"feria-cava-valenciano-2016","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrovin.com\/fr\/feria-cava-valenciano-2016\/","title":{"rendered":"Feria Cava Valenciano-2016"},"content":{"rendered":"

AGROVIN COMMANDITE LA FOIRE DE CAVA VALENCIANO 2016<\/span><\/strong><\/h1>\n

\"\"<\/p>\n

Communiqu\u00e9 de presse:<\/p>\n

Les valenciens embrassent leur cave dans le Mercado de Col\u00f3n<\/strong><\/p>\n

+ Le concours qui a d\u00e9but\u00e9 aujourd’hui se poursuit jusqu’au dimanche midi prochain.<\/p>\n

+ Le prestigieux chef Ricard Camarena re\u00e7oit le titre d’ambassadeur de Cava Valenciano.<\/p>\n

Il y a quelques heures \u00e0 peine, la quatri\u00e8me \u00e9dition de la Foire du Cava de Valence<\/strong> a d\u00e9but\u00e9 au Mercado de Col\u00f3n avec un \u00e9v\u00e9nement riche en \u00e9motions au cours duquel Jos\u00e9 Hidalgo, pr\u00e9sident de l’Association, a remerci\u00e9 toutes les personnes, institutions et entreprises, qui l’ont organis\u00e9. possible<\/p>\n

L\u2019acte officiel a \u00e9galement servi \u00e0 conf\u00e9rer au chef Ricard Camarena son titre d\u2019ambassadeur du cava valencien, dans lequel il t\u00e9moigne de Cuchita Lluch, l\u2019une des personnes qui a le plus travaill\u00e9 pour la gastronomie valencienne.<\/p>\n

Dans son discours, Hidalgo a rappel\u00e9 \u00e0 quel point “la s\u00e9curit\u00e9 et la polyvalence de nos cavas \u00e9taient sans danger”, il y a quelques ann\u00e9es, nous sommes all\u00e9s rendre visite \u00e0 Ricard pour envisager la possibilit\u00e9 d’amener leur cuisine dans les caves valenciennes et de mettre en place un atelier gastronomique cuisiner avec nos cavas. Lui, “\u00e9cras\u00e9” et “trisol\u00e9”, aurait pu se r\u00e9fugier dans son \u00e9tat de “premi\u00e8re \u00e9p\u00e9e” pour d\u00e9cliner l’invitation, mais loin de s’excuser, il nous a donn\u00e9 tout son soutien et s’est impliqu\u00e9 au point de cr\u00e9er un menu fantastique qui a aid\u00e9 \u00e0 donner notori\u00e9t\u00e9 \u00e0 nos cavas “. En outre, le pr\u00e9sident des transformateurs a ajout\u00e9 que “la possibilit\u00e9 de relier la cuisine de Ricard Camarena aux cavas valenciennes a \u00e9t\u00e9 l\u2019une des meilleures contributions \u00e0 la promotion de nos produits ces derni\u00e8res ann\u00e9es”.<\/p>\n

La journ\u00e9e d’ouverture a \u00e9t\u00e9 un succ\u00e8s retentissant pour le public. Et est-ce que pour l’\u00e9dition qui s’est tenue dans la m\u00eame enclave au cours des trois derni\u00e8res ann\u00e9es ont d\u00e9j\u00e0 d\u00e9pass\u00e9 les 20 000 Valenciens. Avec ces pr\u00e9c\u00e9dents, l\u2019\u00e9v\u00e9nement a \u00e9t\u00e9 consolid\u00e9 en tant que rendez-vous d\u00e9finitif de la soci\u00e9t\u00e9 valencienne avec ses caves dans un cadre incomparable de la ville de Valence. La quatri\u00e8me \u00e9dition de la foire Cava Valenciano se tiendra du 25 au 27 novembre au Mercado de Col\u00f3n de Valence.<\/p>\n

Les huit entreprises qui composent l\u2019association Cava de Requena<\/strong> (Covi\u00f1as, Vegalfaro, Union vinicole de l\u2019Est, Dominio de la V\u00e9ga, Pago de Tharsys, Hispano Suizas, les cabanes Carrascal et Torre Oria) ajoutent cette ann\u00e9e deux entreprises invit\u00e9es ( Murviedro et Vegamar).<\/p>\n

Le fonctionnement de la manifestation maintient son syst\u00e8me de billetterie et de d\u00e9gustation \u00e0 10 euros, qui donne droit \u00e0 deux d\u00e9gustations de cava reserva et deux de cava et \u00e0 une d\u00e9gustation gastronomique. Cette ann\u00e9e, un billet de 8 euros est ajout\u00e9 avec une d\u00e9gustation de cava reserva, un de cava et un gastronomique. Le salon est structur\u00e9 en quatre sessions. Vendredi apr\u00e8s-midi de 19h \u00e0 22h30; Le samedi, de midi \u00e0 15h00 et de 19h00 \u00e0 22h30 et le dimanche de midi \u00e0 15h00.<\/p>\n

En ce qui concerne la gastronomie, plusieurs entreprises install\u00e9es dans le Mercado de Col\u00f3n, telles que Martin & Mary, Las Cervezas del Mercado, Ma Khin Caf\u00e9, Pantalan5 et Suc de Lluna, participeront \u00e0 cet \u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n

Pendant le concours, deux ateliers gastronomiques auront lieu. Samedi apr\u00e8s-midi sera Iv\u00e1n Talens, de M\u00e9squebarmans, qui effectuera une d\u00e9monstration de cocktail avec du cava valencien. Il durera une heure et commencera \u00e0 18h30. Dimanche matin, ce sera le tour du showcooking au Ma Khin Caf\u00e9, dirig\u00e9 par le chef Stephen Anderson. Le prix de l\u2019atelier cocktail est de 25 euros et celui de la gastronomie de 45 euros. \u00catre la capacit\u00e9 de 20 personnes dans chacun des cas. Pour r\u00e9server une place dans les ateliers, vous pouvez envoyer un email \u00e0 feria.cavavalenciano@gmail.com<\/a>, en indiquant votre t\u00e9l\u00e9phone portable.<\/p>\n

Cette ann\u00e9e, le salon Cava Valenciano est parrain\u00e9 par la Generalitat Valenciana et le conseil provincial de Valence, Mercedes-Benz Valencia et AGROVIN<\/strong>, ainsi que par la pr\u00e9cieuse collaboration du Mercado de Col\u00f3n et de Proava.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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